もう栗ですか?
今日の帰り、マーケットで栗をみた。
「えー、もう栗売ってるわけ?」びっクリ!!!!!
北国育ちの僕は、まだ、こちらの季節感?に慣れてない。
栗拾いっていうと、10月の体育の日だったり。北海道にいたころは
文化の日でも、まだ栗拾いできた。
けっこう武装して寒い寒いと栗を拾った子供の頃。
しかーし。こちらでは、9月に栗なのだ。
初めて越してきた秋に「まだまだこれからだよね。」って買わないで
いたら、地栗が終わってしまったという悲しい失敗が。
だって、この暑いなかを栗を煮るってね。。。なにか雰囲気でないじゃんね。
やっぱさ、「寒いねー。」ってホクホクの栗の湯気でぽよよよ〜んな幸せじゃんね。
しかしながら、もう売ってる現実をしっかり僕はうけとめて!
★今年の栗計画★
栗ご飯 できたら新米で
栗いり赤飯 これもうまい!
栗のキノコご飯 お醤油味でこれまたうまい!
栗の渋皮煮 渋いけど定番だよな
栗のカンパーニュ この時期にしか作れない贅沢パン
でも、僕がほんとうに好きなのは、栗を茹でるか蒸すかして、
そのままシンプルに食べる。やはりこれが一番うまい。
去年、蒸したのをジップロックで冷凍したものを今日、解凍して
食べたら、結構ウマーで、一年皮ごとなら保存できそうだ。
栗が大好きな僕。いえいえ、栗も、大好きな僕。
ゴーゴー栗拾いツアー!!!









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